12月も半ばを過ぎ、だいぶ日が短くなりましたね。 今年の冬至は12月21日です。 冬至は、一年で最も日が出ている時間が短い日ですが、実は、日没が一番早い日ではないのです。 一年で最も日の入が早い日は、12月6日で16：2 […]
朝晩がだいぶ寒くなってきましたね。 初冬も過ぎ、これから本格的に冬になっていく時期です。 今回は、体を温める食材と、逆に体を冷やす食材をご紹介します。 体を温める食材は、冬が旬のもの、未精製のもの、発酵食品などに多いです […]
冬は意外と水分不足になる事を前回紹介しましたね。 ただ、この時期は冷たい水をガブガブは飲めません。 お茶系はカフェインが入っているので、夜に飲むのには向きません。 そこで、今回は白湯をお勧めしたいと思います。 白湯とは、 […]
今年の夏は猛暑で、大汗をかきましたね。 熱中症の予防に、こまめな水分補給が欠かせませんでしたが、気温が低い冬も、脱水症状の危険があるのです。 人間の体は、１日に2.5リットルの水分を失っています。 その中には、皮膚などか […]
イチョウが色づく季節になりました。 この時期は銀杏が旬を迎えます。 独特の風味や苦みが、お酒のツマミにピッタリですよね。 銀杏には、ビタミンなどの栄養素が多く含まれていて、アンチエイジングの効果が期待できるとの事。 一方 […]
先週、11/7の立冬に『木枯らし一号』が吹いて、寒くなるかと思いきや、今週は暖かいですね。 来週はまた気温が下がるようなのでご注意を。 今回は、木枯らし一号のお話です。 木枯らし一号とは、晩秋から初冬にかけて吹く、北寄り […]
11月になると、山間部の方から紅葉が始まってきます。 紅葉狩りも風流でいいですよね。 ところで、『もみじ』と『かえで』の違いをご存じでしょうか？ 日本では、紅葉する木や葉の事を総じて『もみじ』と呼んでいます。 秋になって […]
食欲の秋がやって来ました。 海の幸。山の幸。旬の食材が目白押しですね。 キノコは、その代表格と言って良いのではないでしょうか？ キノコには、食物繊維。β-グルカン。ビタミンD。ビタミンB群。リンの5つの栄養素が含まれてい […]
10月31日はハロウィンですね。 日本でも、秋のイベントとして定着して久しいですが、ハロウィンとはどんな行事で、どんな歴史があるのか、ご存じの方は少ないと思います。 ハロウィンの起源は、紀元前の、古代ケルト人が行った『サ […]
花粉症と言えば春先、杉の花粉症をイメージしますよね。 でも、花粉症は杉だけではありません。 日本では、60種類以上の花粉症が報告されているそうです。 実は、秋も花粉症に悩まされている人が多い季節なんです。 秋の花粉症で多 […]
秋刀魚が旬の時期になりました。 以前は、この時期になると、丸々と太った秋刀魚がお店に並び、一匹100円くらいで買えましたが、ここ数年で様子が変わってきましたね。 漁獲量が減り、値段も上がってしまい、魚体も小さくなってしま […]
暑かった夏も過ぎて、過ごしやすい秋がやって来ました。 秋と言えば、栄養をたっぷり含んだ美味しい旬の食材が目白押しの『食欲の秋』ですよね。 ところで、どうして秋になると食欲が増すのでしょう？ 日光を浴びると、脳は『セロトニ […]
茄子は一年中店頭並んでいますが、旬はこれからの時期です。 焼き茄子、茄子の煮びたし、麻婆茄子など、茄子を使った美味しい料理は沢山ありますよね。 『秋茄子は嫁に食わすな』という言葉がありますが、皆さんは本当の意味をご存じで […]
今年の9月は残暑が厳しいですね。 この時期に気を付けたいのが、秋バテです。 夏バテなら聞いたことが有りますが、秋バテとはいったい何なのでしょう？ 猛暑が落ち着いて、涼しくなりかけた頃に出るのが秋バテです。 症状は、体のだ […]
9月になりましたが、真夏並みの暑さが続いていますね。 昨年の、9月の全国における熱中症の救急搬送人数は9193人。 これは、令和元年に続いて2番目に多い人数なんだそうです。 今年も昨年と同様、過去最も暑い夏だったので、9 […]
これから10月にかけては、台風が多く発生する季節です。 今回は、台風とは何か？をご説明します。 台風とは『熱帯低気圧』のアジアでの呼び名で、『タイフーン』とも言います。 ちなみに、アメリカでは『ハリケーン』。その他の地域 […]
夏と言えばスイカですよね。 スイカは、他の果物に比べてカロリーが低く、ビタミンやミネラルが豊富で、水分量が多いので、夏の水分補給にはピッタリです。 ところで、スイカの種は食べても大丈夫なのでしょうか？ 食べすぎると虫垂炎 […]
近年、ドラッグストアでよく見かけるようになりましたね。 熱中症予防に効果的という事は知っていますが、経口補水液とは一体何なのでしょう？ 経口補水液とは、食塩とぶどう糖を加えた水の事で、飲む点滴とも呼ばれています。 真水よ […]
今年の7月は、観測史上最も暑い7月だったそうです。 8月もそうなるかも知れませんね。 これだけ暑いと、いつ熱中症になってもおかしくありません。 今日は、熱中症になってしまった時の対処法をご紹介します。 まずは、涼しい場所 […]
日差しの強い日が続いていますね。 真夏の外出には、日傘が欠かせないのではないでしょうか？ 日傘は、直射日光が当たるのを避けられるので、体感温度を7℃ほど下げる効果があるのだそうです。 『日陰を持ち歩ける』のだから、夏には […]