イチョウが色づく季節になりました。

この時期は銀杏が旬を迎えます。

独特の風味や苦みが、お酒のツマミにピッタリですよね。

銀杏には、ビタミンなどの栄養素が多く含まれていて、アンチエイジングの効果が期待できるとの事。

一方で、食べ過ぎにも注意が必要です。

銀杏には、『メトキシピリドキシン』と言う成分が含まれているので、食べ過ぎると、嘔吐や下痢、痙攣などを起こしてしまう可能性があるんです。

食べる量の目安は、大人で１日10個。子供だと5個だそうです。

美味しく、安全に銀杏を味わいましょう！

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