大豆の一種の黒豆を炒って、それを煎じたのが黒豆茶です。

香ばしく優しい甘みが特徴の黒豆茶には、様々な栄養素が含まれているんです。

ポリフェノールの一種のアントシアニンは、血糖値の改善や動脈硬化の予防、視力の回復効果があります。

さらに、大豆イソフラボンは、美肌効果。

大豆サポニンはコレステロール値を下げ、肝機能向上。

ビタミンB1とB2は、疲労回復効果。

食的繊維は、肥満予防と便秘の改善。

健康のためにも沢山飲みたい黒豆茶ですが、大豆イソフラボンの摂取量には上限があり、一日3杯くらいが適量なんだそうです。

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