見つけると舞うほどうれしい、と言う事から名前が付けられた舞茸。

美味しいだけではなく、様々な栄養素が含まれているんです。

中でも、β-グルカンは、キノコ類の中でも特に多く、免疫力を高める効果があります。

食物繊維は腸内環境を整えます。

ビタミンB群は、美肌効果。

ビタミンDは、免疫力を高めます。

ちなみにビタミンDは、油に溶けやすい特性があるので、炒め物や天ぷらなどにすると、効率よく摂取出来ますよ。

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