川崎のミューザ川崎にある杉作に行って、牛タン定食を頼みました。全てのメニューに牛タンが使われていて、カレー、シチュー、牛尾スープはレトルトのお持ち帰りが出来るみたいです。牛タンは厚みがありますが簡単に噛み切れるほど柔らかいですが、しっかり歯ごたえもあり美味しかったです。　ふーこ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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