今が旬の鰤ですが、美味しいだけではなく、健康維持に役立つ栄養豊富な魚なんです。

DHAとEPAは、中性脂肪やコレステロールを減らし、動脈硬化や認知症を予防します。

タンパク質も豊富なので、体づくり適しています。

ビタミンDは、カルシウムやリンの吸収を助けるので骨の形成を促進します。

ビタミンB群は、疲労回復効果。

ビタミンEは、抗酸化作用亜があるので、アンチエイジングが期待できます。

鰤は脂質が多い魚なので、食べ過ぎには注意しましょう！

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