今が旬のタケノコは、低カロリーでヘルシーな食材ですが、栄養素もふんだんに含まれているんです。

不溶性食物繊維が豊富で、腸内環境を整えます。

アスパラギン酸は、旨味の元で疲労回復効果があります。

チロシンは、タケノコを切った時に出る白い粉状のもので、脳を活性化させ、集中力を高めます。

カリウムは、むくみや高血圧の予防。

タケノコは、食物繊維が多い分胃腸に負担がかかるので、食べ過ぎにはご注意を！

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