ブロッコリーには、体を健康に保つために必要な栄養素が沢山含まれています。

カリウムは血圧を抑えてむくみを解消します。

ビタミンCは免疫力の向上。

ビタミンKは、骨粗しょう症の予防効果があります。

β-カロテンは皮膚や粘膜の健康維持効果。

スルフォラファンはブロッコリー特有の成分で、抗酸化作用があります。

タンパク質が豊富なので、筋肉を付けたい人には打って付けの野菜ですね。

ちなみに、ブロッコリーはキャベツの仲間なんだそうですよ！

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