本日1月7日は、七草粥を食べる風習がありますよね。

七草にはそれぞれ、様々な栄養素が含まれているんです。

セリは、ビタミンA、B、C、鉄分、カリウムが豊富で、胃腸を整えます。

ナズナは、カルシウム、カリウム、ビタミンがほうふで、骨を丈夫にします。

ゴギョウは、咳や痰を鎮める生薬として昔から使われています。

ハコベラは、たんぱく質、ミネラルが豊富で、歯周病予防効果。

ホトケノザは、抗酸化物質を含んでいるので、筋肉痛や打撲に効果。

ズズナは、消化酵素、βカロテンなどが豊富なので、免疫力の向上。

スズシロは、ビタミンC、E、食物繊維が豊富なので、美肌効果。

七草粥は、総合的な健康効果が期待できる日本の伝統食なんです！

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